Le 2 juin 2020 restera une date historique pour Monaco. La Principauté a célébré l’inauguration officielle de la nouvelle architecture de la Place du Casino à Monte-Carlo, marquant simultanément la réouverture de l’emblématique Brasserie du Café de Paris Monte-Carlo, fermée durant la crise sanitaire.
Un événement exceptionnel placé sous le signe du renouveau, en présence de S.A.S. le Prince Albert II, S.A.S. la Princesse Charlène, S.A.S. la Princesse Stéphanie, ainsi que de nombreux membres de la famille princière et des autorités monégasques.
Une nouvelle ère pour la Place du Casino à Monte-Carlo
Propriété du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, la Place du Casino s’inscrit dans un vaste projet urbanistique visant à projeter le mythe de Monte-Carlo dans le XXIe siècle.
Cette transformation s’intègre dans un plan global qui a déjà permis :
- La métamorphose spectaculaire de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
- La création de One Monte-Carlo, pôle international de boutiques de luxe
- La restructuration des Jardins des Boulingrins
- La restauration de l’architecture originelle du Casino de Monte-Carlo
Trois objectifs structurent cette nouvelle Place du Casino :
- Donner la priorité aux piétons et offrir un espace de promenade apaisé
- Préserver le tracé mythique du Grand Prix de Monaco
- Accueillir les véhicules d’exception des clients VIP, renforçant l’attractivité iconique du lieu
L’ambition est claire : faire de Monte-Carlo la destination la plus exclusive d’Europe.
Réouverture de la Brasserie du Café de Paris Monte-Carlo
Lieu emblématique de la vie monégasque, le Café de Paris Monte-Carlo a rouvert ses portes le 2 juin 2020 à 14h, devenant le premier établissement du groupe à accueillir de nouveau ses clients après la crise sanitaire.
Cette réouverture marque :
- L’inauguration d’une terrasse agrandie et sublimée
- Son intégration dans un espace désormais 100 % piéton
- Le retour des équipes au contact de la clientèle
Un symbole fort du redémarrage économique et touristique de Monaco.
Hommage aux héros du Covid-19
Lors de cette cérémonie, Jean-Luc Biamonti, Vice-Président Délégué du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, a tenu à rendre hommage aux institutions mobilisées en première ligne durant la crise sanitaire :
- Le Centre Hospitalier Princesse Grace
- La Croix-Rouge Monégasque
- La Direction de la Sûreté Publique
- Le Corps des Sapeurs-Pompiers
- La Société Monégasque d’Assainissement
Chaque invité a reçu un masque alternatif offert par la Fondation Princesse Charlène. Le drapeau #StrongTogether, lancé par le groupe SBM au début de la crise, a également été hissé en signe de solidarité.
Une dégustation gastronomique aux saveurs locales
Les convives ont pu découvrir en avant-première plusieurs spécialités élaborées par les chefs Philippe Joannès et Franck Lafon :
- Barbagiuans à la blette de la Ferme des Boutons d’Or
- Gambas de San Remo à l’huile douce
- Légumes printaniers en barigoule
- Panna cotta aux framboises de l’Orangerie de Monaco
- Fraises en grappe de la vallée de Carros
Le tout servi sur la terrasse du Café de Paris Monte-Carlo.
En point d’orgue : le « pain de vie », spécialité niçoise immortalisée en 1952 par Robert Doisneau dans la célèbre photographie Les Pains de Picasso. Cette recette à l’huile d’olive et au citron a été revisitée par Thomas Subrin, Meilleur Ouvrier de France et Chef Boulanger du Groupe.
Monaco confirme son statut de destination de luxe internationale
L’inauguration de la Place du Casino dépasse le simple cadre architectural. Elle incarne le renouveau de la Principauté de Monaco, son dynamisme économique et son positionnement stratégique dans l’univers du luxe, du tourisme haut de gamme et de l’art de vivre méditerranéen.
Entre patrimoine Belle Époque, haute gastronomie et événements internationaux, Monte-Carlo confirme son rayonnement mondial.
